「Bon appétit」で、レッスンの課題などで制作したお菓子の作品を紹介します。ケーキの飾り付けやお皿への盛り付け方など、みなさんがお菓子を作る時の参考になれば幸いです。
クリスマスケーキ 2010年 (ヘルシンキの恋)
バニラムース
マンダリンティー
杏仁豆腐
焙じ茶とグリーンティー
蜂蜜のマドレーヌ
お菓子レッスンのお知らせ
ボナペティートブログ
ボナペティートのレシピが、本に掲載されることになりました。
【書籍名】
「ワインと料理のマリアージュ」
2008年6月30日発行
A5版64ページ
定価1,050円(税込)